世界一の卵
2024-04-13
先日、いただいた卵。
本当に美味しかった❗️
そもそも美味しい物と言うと“素材の味”がシッカリとある…と言うのが一般的だと思うのです。
ところがこの卵には逆に“癖が無い”❗️
口にした一瞬は“卵の風味がない”とか思いましたが、
TKGにしたところが…‼️((((；ﾟДﾟ)))))))
う…美味いやん‼️
イヤ〜、マジでTKGだけでご飯3杯行けると思いました。
(食い過ぎるので我慢、我慢…)
只今、此方の卵の養鶏場も存続の危機だと聞きます。
何でも同じですが、本当に良い物事に対して、
受け取る側の感受性が追いついていない。
だから正当な評価もされない。
正月の“格付けチェック”じゃないですが、本当に良い物も、
その良さを説明して理解してもらう事も大切ですが…
受け取る側も理解しようとする姿勢が必要となります。
他にも滅んだ…又は滅びそうなお宝文化は、沢山あるんでしょうね〜
