味覚の本当
2019-06-20
okusuka先生に「食育だ❗️」と言われて、いただく昼食。
いつの間にか教育されていたらしい…(⌒-⌒; )
美味しい料理を出すお店…と言われて行くお店が、美味しくない時がある。
味覚が変わった…というよりは、一見美味しく感じる裏側を、更に深く感じている…のかもしれません。
私は酒を飲まないので、塩辛く感じるのもあるが…
それだけじゃない部分があるのが分かる気がします(o^^o)
料理にも「氣」は込もります。
氣でもツンツン尖った氣を込める料理店ばかりだと思います。
やはり「優しい氣」の込もった料理が、1番良いと思いますが、出来ないんでしょうね〜( ´△｀)
